เอนไซม์คืออะไร มีประโยชน์ และจำเป็นต่อสุขภาพอย่างไร
เอนไซม์ คือโปรตีนชนิดหนึ่งมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ ซึ่งสิ่งมีชีวิตทุกชนิด และร่างกายของมนุษย์ผลิตขึ้นมาใช้เองได้ เพื่อใช้เป็นส่วนประกอบหลักที่สำคัญในทุกปฏิกิริยาทางเคมีทุกๆชนิด ที่เกิดขึ้นในร่างกาย มีความสำคัญและจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์พอๆกับอากาศ จนกล่าวได้ว่า “ไม่มีเอนไซม์ ไม่มีชีวิต”
" style="">